С 26 по 27 октября 2017 г. в г. Белград (Сербия) Европейским агентством по безопасности пищевой продукции (EFSA) проведен курс-тренинг по оценке алиментарной экспозиции химическими контаминантами (Training in exposure assessment).
В курсе-тренинге приняли участие 30 экспертов в области безопасности пищевой продукции из Албании, Боснии и Герцеговины, Испании, Италии, Нидерландов, Сербии, Турции, Республики Македония, Республики Беларусь и Черногории.
В ходе курса-тренинга рассмотрены вопросы, касающиеся методологии оценки алиментарной экспозиции химическими и микробиологическими контаминантами, включая методы сбора данных о содержании загрязнителей, уровнях потребления пищевых продуктов, характеристики проб ниже предела обнаружения метода. Участники ознакомились с программными средствами, используемыми для обработки полученных данных и построения прогностических моделей.
Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр гигиены» на курсе-тренинге представила специалист лаборатории комплексных проблем гигиены пищевых продуктов Долгина Наталья Алексеевна. В рамках знакомства с делегатами стран-участников вышеназванного мероприятия наш сотрудник доложила доклад на тему «Научно-практический центр гигиены - ведущая в Республике Беларусь медицинская научно-исследовательская организация в области гигиены, токсикологии и профилактической медицины».
Участие в курсе-тренинге позволило обменяться опытом с международными коллегами, повысить уровень профессиональных знаний, расширить и усилить контакты для взаимного сотрудничества со странами Европейского союза в области методологии оценки риска здоровью населения, обусловленного контаминацией пищевой продукции микробиологическими и химическими контаминантами.
