Секция 3 «Гигиена питания»

Секция 3
«Гигиена питания»

• Содержание макро- и микроэлементов в растительных маслах
  Автор: Дребенкова И.В.
  НПЦ гигиены
   
• О методах лабораторного контроля содержания аллергенов в пищевой продукции и среде технологического окружения
  Авторы: Дурманова С.А., Цемборевич Н.В.
  НПЦ гигиены
   
• О требованиях к осуществлению производственного контроля за пищевыми аллергенами при производстве специализированной пищевой продукции
  Авторы: Дурманова С.А., Цемборевич Н.В.
  НПЦ гигиены
   
• Свойства гриба кордицепс, его гигиеническая характеристика
  Автор: Зайцев В.А.
  НПЦ гигиены
   
• Уровни миграции токсичных веществ из пленочных упаковочных полилактидных материалов с углеволокном в модельные среды, имитирующие пищевые продукты
  Авторы: Кузовкова А.А.¹, Чеботкова Д.В.¹, Лебединская К.С.¹, Добыш В.А.^{2
  1}НПЦ гигиены
  ²ГНУ «Институт химии новых материалов НАН Беларуси»
   
• Биоимпедансометрия в оценке нарушения нутритивного статуса у детей с воспалительными заболеваниями кишечника
  Авторы: Пронина И.Ю.^{1, 2}, Макарова С.Г.^{1, 3}, Потапов А.С.^{1, 4},Анушенко А.О.¹, Ясаков Д.С.^{1
  1}ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России
  ²2НМИЦ эндокринологии
  ³ГНЦ РФ ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России
  ⁴ФГБОУ ВО «Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова»
  ⁴ФГАОУ ВО Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова
   
• Подходы к гигиенической оценке содержания усилителей вкуса и аромата в рационах питания населения республики
  Авторы: Цемборевич Н.В., Федоренко Е.В., Дурманова С.А.
  НПЦ гигиены
   
• Анализ содержания усилителей вкуса и аромата Е620–Е625 в мясных изделиях и пищевых концентратах
  Автор: Цемборевич Н.В.
  НПЦ гигиены
   
• Изучение особенностей влияния природного гаптена Chlorella Growth Factor на иммунорегуляцию in vitro
  Автор: Ширинкина А.С.
  ФБУН «ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью»