 |
Почему врачи советуют беременным отказаться от употребления хищной рыбы? А. Протасова, Минск
Во время беременности и лактации противопоказано употреблять в пищу хищную рыбу из-за высокого содержания в ней ртути. Об этом сообщила заведующая лабораторией профилактической токсикологии и экотоксикологии государственного учреждения «Республиканский научно-практический центр гигиены» Ирина ИЛЬЮКОВА.Противопоказано употребление в пищу, например, тунца, скумбрии, хека, горбуши, особенно в первые три месяца беременности и при грудном вскармливании ребенка. По словам специалиста, желательно по крайней мере уменьшить потребление рыбы до ста граммов в неделю, тогда соединения ртути будут оказывать менее токсичное воздействие на организм.
Ртуть, попадая в окружающую среду, взаимодействует с органическими веществами и превращается в метилртуть. Рыбы и моллюски по своей природе склонны накапливать это вещество в своих внутренних органах и становятся главным источником ртутного заражения людей. Особенно это касается хищных рыб, которые являются конечным звеном в пищевой цепи и живут, как правило, долго. В течение жизни в них собирается запредельное количество ртути.
Важно!
Во время беременности и лактации также рекомендуется исключить из пищи супы-концентраты, приправы, в состав которых входит глутамат натрия, быстрорастворимые каши. «Противопоказано купание с пенами для ванн, особенно если женщина носит мальчика. Это может сказаться на его развитии», - отметила Ирина Ильюкова. Нельзя красить волосы химическими красками, поскольку все они содержат вещество, негативно влияющее на эндокринную систему, а иногда и свинец. Лучше использовать натуральные красители, такие как хна и басма. Также стоит воздержаться от использования косметической продукции с отдушками.
Справка
Метилртуть - сильный нейротоксин, накапливающийся в организме и ведущий к дисфункции почек, неврологическим расстройствам и даже смерти. Эмбрионы, подвергшиеся действию метилртути, впоследствии страдают неврологическими заболеваниями и сниженной способностью к обучению.